Meringues

Ontdek onze grote meringues, verkrijgbaar in diverse smaken zoals pistache, chocolade, karamel zeezout en framboos. Perfect gekroond met een knapperige buitenkant en een verrassend zachte binnenkant, zijn deze traktaties een echt gebakje.

De beste meringues worden gemaakt door middel van de juiste ingrediënten, geduld en de juiste temperatuur door eiwitten stijf te kloppen met suiker totdat er een glad en glanzend mengsel ontstaat. Dit mengsel wordt vervolgens in de juiste vorm gespoten en op lage temperatuur in de oven gedroogd totdat het knapperig is aan de buitenkant en zacht van binnen.

De meringues zijn ongeveer 20 centimeter lang en 12 centimeter breed.